パウアはニュージーランドの浅瀬で育ちます。スチュアート島周辺の冷たい海域には手付かずにされているパウアが存在しており、当社はそこから繁殖に使われるパウアを収穫し、当社の養殖場で繁殖させます。
養殖場ではニュージーランド産のパウアを持続可能な方法で繁殖させることができるため、野生のパウアの数を気にすることなく、高まる需要に対して対応することができるのです。
ニュージーランドには持続可能な漁業を維持するために
魚介類の収穫量に関わるとても厳しい規約が設けられております。しかしながら、それでは世界で高まっている需要に対応することができないのです。