Abalone Farming

アワビの養殖

Ocean Beachの
THE NEW ZEALAND ABALONE COMPANY

TNZACとして知られる当社はかつてOcean BeachにあったSouthern Marine Farmsによって運営されていたアワビの養殖場を再度立ち上げる最初のステップを踏み出しました。

パウア(アワビ)はフォーボー海峡から流れ出る冷たい海域に生息し、その一帯にある海藻から栄養を得ています。繁殖に使われる個体はスチュアート島で最も力強く健康的な個体を厳選しています。

当社は国内と国外において製品を直接市場に出すのではなく、パートナー企業様を見つけて流通させたいと考えています。

2023年の最初の収穫に向けて期待に胸を膨らませております。現時点では、養殖場に様々な年齢とサイズの個体をストックしていく予定です。1年にどの程度のアワビが生産されるかなどについて質問がある場合には是非お問い合わせください。