历史
历史
大洋滩鲍鱼（新西兰鲍鱼）的
养殖历史
陆地上的鲍鱼（新西兰鲍鱼）养殖业是新西兰正在成长的行业，它开始于20世纪80年代，从小规模养殖场已经发展到商业销售规模的运营。一度有14家鲍鱼养殖场在新西兰运营，现在只有两家还存在。新西兰鲍鱼公司是其中唯一一家位于新西兰南岛的公司。
由于野生存量下降以及对于可持续性食品供应的需求不断增加，世界范围内对于养殖鲍鱼的需求量很高。养殖业使得在可持续性的环境中可以不断供应带有更高质量肉和壳的鲍鱼。
大洋滩的团队自从20世纪80年代就一直在我们养殖场经理大卫•柯尔本（David Corbin）的指导下养殖鲍鱼。2008年，由于鲍鱼价格下跌而停产。现在该养殖场在有敬业精神的同样专业团队指导下重新开始运营。
大洋滩养殖的鲍鱼在陆地上的池子里养殖，其中的水直接来自福沃海峡清洁的水域，直接运到养殖场西侧，鲍鱼只用当地收获的海草来喂养。
